Bebidas Premium ‘Elmhurst’ a base de frutos secos, en el innovador envase
de SIG
Steuben allana
el camino en los EE.UU:
la botella de cartón combidome, ahora también para productos de baja acidez
Marzo de 2017. Allanado el camino para combidome ‘Baja acidez’: la innovadora botella
de cartón de SIG Combibloc se ha lanzado ahora también para productos de baja
acidez como leche y alternativas lácteas de origen vegetal. El primer
fabricante de alimentos en envasar productos de baja acidez en el nuevo y
vanguardista envase de SIG es la compañía norteamericana Steuben Foods. Steuben
ofrece ahora bebidas premium a base de frutos secos en combidome, en las
variedades de almendra, anacardo, avellana y nuez. Vendidas bajo la marca ‘Elmhurst’,
las bebidas tienen un contenido muy alto en frutos secos. Los productos se
presentaron por primera vez al público en la feria Natural Products Expo West, que
se celebra en California en el mes de marzo. Después se comercializarán. Con
este lanzamiento de mercado, combidome está también disponible por primera vez
en América.
Jeff Sokal, Senior Vice-President Business Development en
Steuben Foods, comenta al respecto: "Con nuestras nuevas bebidas de frutos
secos, estamos presentando productos que son únicos en este segmento. La cremosidad de las bebidas procede exclusivamente de
un proceso patentado de molienda en frío que garantiza que se obtengan todos
los valiosos nutrientes y el pleno sabor de los frutos secos. En comparación
con otras bebidas de frutos secos, nuestros productos son al estilo casero, sin
absolutamente ningún emulsionante ni espesante. El proceso aséptico garantiza
que se eliminen todos los gérmenes dañinos, al tiempo que nos permite capturar
y estabilizar la frescura y calidad de nuestras leches de frutos secos durante
más tiempo que ningún otro. Al tomar una de nuestras bebidas, se tiene la
certeza de estar disfrutando de los nutrientes de los ingredientes; como si se estuviera
comiendo un puñado de frutos secos.”
Para Steuben Foods, no había
ninguna duda acerca de que los productos revolucionarios merecen un diseño
innovador. La compañía optó por combidome, la botella de cartón de SIG
Combibloc. El envase parece una botella, y así se maneja, al tiempo que ofrece
todas las ventajas de un envase de cartón en cuanto a ventajas logísticas y
medioambientales. Con el lanzamiento de mercado de las bebidas de frutos secos
en combidome, Steuben Foods hace una entrada espectacular en dos aspectos. En
palabras de Sokal: “Nuestros productos son una declaración, y también lo es combidome.
Estamos seguros de que al elegir combidome nos estamos posicionando para
diferenciarnos claramente en el segmento de alternativas a la leche”.
Steuben – gama de productos:
El primer fabricante de alimentos en envasar productos de baja acidez en el nuevo y vanguardista envase de SIG es la compañía norteamericana Steuben Foods. Steuben ofrece ahora bebidas premium a base de frutos secos en combidome, en las variedades de almendra, anacardo, avellana y nuez. Vendidas bajo la marca ‘Elmhurst’, las bebidas tienen un contenido muy alto en frutos secos. Con este lanzamiento de mercado, combidome está también disponible por primera vez en América. Foto: SIG Combibloc
Menos acidez,
normas más estrictas
Christian
Szameit, Key Account Manager en SIG Combibloc, comenta por su parte: “Steuben
Foods es uno de nuestros clientes más ambiciosos en términos de planes de
negocio y proyectos innovadores. Creemos firmemente que combidome encaja
perfectamente con las ideas de la compañía. Con el lanzamiento de las bebidas
de frutos secos Elmhurst, se está utilizando el envase para productos de baja
acidez por primera vez. El envase para este tipo de producto debe cumplir con
estándares distintos a, por ejemplo, el envase para jugos de fruta. A
diferencia de los jugos, el sabor de los productos lácteos o de las
alternativas lácteas de origen vegetal puede verse afectado por la luz. Por lo
que, por ejemplo, hemos diseñado las tapas roscadas para envases de cartón combidome
para lácteos líquidos de una forma que prácticamente no dejan entrar luz. Por tanto,
los productos quedan protegidos de forma óptima”.
Para combidome
Low Acid, el proceso de llenado también se ha ajustado específicamente a los requisitos
de productos de baja acidez. Hanno Geissler, Head of Aseptic Technology de SIG
Combibloc, explica: “Para el llenado UHT de productos de baja acidez, los
envases deben cumplir con las mayores exigencias para uso estéril, porque los gérmenes
pueden reproducirse con mucha mayor facilidad en un entorno de poca acidez como
el de la leche que en un producto como el jugo. La sensibilidad a la luz de la
leche y las alternativas a la leche es otra cuestión; las máquinas llenadoras
para combidome Low Acid y los correspondientes envases de cartón tienen esto en
cuenta, por lo que los fabricantes pueden llenar de forma flexible todo tipo de
bebidas”.
Como muchos otros modelos de máquina llenadora SIG
Combibloc, la máquina combidome Low Acid tiene un archivo maestro de la FDA (Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos), que ofrece las mejores condiciones para una
rápida aceptación por parte de las autoridades sanitarias y del sector de la
alimentación de los EE.UU. En palabras de Hanno Geissler, quien en su cargo es
también responsable de los archivos maestros FDA de SIG Combibloc: “En archivos
maestros FDA, podemos proporcionar a nuestros clientes todos los datos,
información y documentos justificativos exigidos por la FDA en relación con
nuestras máquinas llenadoras. Basándose en esto, a los fabricantes de
alimentación se les garantiza un rápido y seguro comienzo de la producción en
máquinas llenadoras de SIG. Los archivos maestros FDA ahorran tiempo y dinero a
nuestros clientes”.
combidome – baja acidez – vertido:
La innovadora botella de cartón de SIG Combibloc se ha lanzado ahora también para productos de baja acidez como leche y alternativas lácteas de origen vegetal. Foto: SIG Combibloc
Especializada en
envasado aséptico
Fundada en 1980, en la
actualidad Steuben Foods es una de las principales compañías de los EE.UU en el
campo del llenado aséptico y envasado de alimentos y bebidas de baja acidez. La
compañía trabaja con una gran cantidad de compañías de alimentación
multinacionales, y está especializada en el procesamiento y envasado de
productos como leche y alternativas a la leche. Steuben Foods también
suministra productos al sector del servicio de alimentos y a muchas de las
principales cadenas de distribución y mayoristas de Norteamérica.
La
asociación entre Steuben y SIG Combibloc se inició en 2013 con la instalación
de una máquina llenadora CFA 812 para llenar combiblocMidi y combifitMidi. La
compañía cuenta ahora también con una CFA 312 para combiblocSlimline y una CFA
1224 para combiblocXSlim. Con la línea de llenado combidome recientemente
añadida, Steuben puede ofrecer ahora en los EE.UU una innovadora solución de
envasado, única en su clase, lo cual es fundamental para diferenciarse; y el
envase también cumple con todas las exigencias en lo concerniente a conveniencia
y rendimiento medioambiental.
Steuben –
combidome – nuez:
La
compañía norteamericana Steuben Foods ofrece ahora bebidas premium a base de
frutos secos en combidome, en las variedades de almendra, anacardo, avellana y
nuez. Foto: SIG Combibloc
SIG Combibloc es uno de los principales proveedores mundiales de envases de cartón y máquinas llenadoras para bebidas y alimentos. Con más de 5.000 empleados, la compañía registró ventas por valor de 1.724 millones de euros en 2016.
Su persona de contacto:
Claudia López
SIG Combibloc México
Ejército Nacional 418, piso 10, México , D.F.
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Fax: +55 5255 2518
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